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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
09/02/2009 |
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Data da última atualização: |
02/04/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CASTRO, F. T. de; OLIVEIRA, S. P. de; TABAI, K. C.; PENHA, E. das M.; CRIBB, A. Y. |
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Afiliação: |
Fernanda Travassos de Castro, UFRRJ; Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Kátia Cilene Tabai, UFRRJ; Edmar das Mercês Penha, CTAA; André Yves Cribb, CTAA. |
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Título: |
Aspectos higiênico-sanitários de pontos de venda de frutas, legumes e verduras na Zona Oeste do município do Rio de Janeiro: estrutura física e higiene dos estabelecimentos. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista da Associação Brasileira de Nutrição, Rio de Janeiro, v. 1, n. 1, p. 250, maio/jul. 2008. Edição dos Anais do XX Congresso Brasileiro de Nutrição, Rio de Janeiro, maio 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Rio de Janeiro; Zona Oeste. |
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Thesagro: |
Comercialização; Fruta; Higiene de Alimento; Hortaliça Folhosa; Legume. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.indexaonline.com.br/indexaonline/pt/revistas/resbran1/parte3.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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